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Lucia saveurs légères et gourmandes
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brick
18 avril 2013

Brick de blette à l'Italienne

Brick de blette à l'Italienne
Les bricks avec une farce aux légumes sont parfaites en entrée. Celles-ci sont farcies à la blette avec de l'aneth et de la mozzarella, un pur régal méditerranéen! 10 feuilles de brick 1 botte de vert de blette 250g de mozzarella 2 oignons 4 branches...
Posté par lucia-stella à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  mozzarella,  blette,  huile d'olive,  feuille de brick,  feuille de blette,  aneth,  brick,  poivre

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4 mai 2012

la cuisine du placard: aumônières de brick au cèleri rave et au chèvre

la cuisine du placard: aumônières de brick au cèleri rave et au chèvre
J'ai découvert, il y a quelques années en allant manger dans un restaurant, que le cèleri rave s'accordait magnifiquement bien avec le fromage de chèvre ou le roquefort. Ayant un cèleri rave dans mon frigo, une buche de chèvre et des feuilles de brick,...
Posté par lucia-stella à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: céleri rave,  chèvre,  origan,  brick,  bûche de chèvre

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29 mars 2012

brick aux pommes parfumée à la cannelle

brick aux pommes parfumée à la cannelle
Un dessert rapide facile et délicieux! de quoi écouler des feuilles de brick en trop! pour 8 samoussa (2 par personne) 1pt ww 2 belles pommes 4 feuilles de brick 1 pincée de cannelle 3 cuillères à café de sucre de canne Laver, éplucher les pommes, les...
Posté par lucia-stella à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  cannelle,  feuille de brick,  brick,  samoussa

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3 février 2012

La cuisine du placard: quiche de saumon sur feuille de brick

La cuisine du placard: quiche de saumon sur feuille de brick
Cette quiche est née de mes fonds de placard, congélo et frigo. C'était un soir où je n'avais pas envie de faire de la grande cuisine surtout après une journée de travail épuisante. Donc j'ai fait un tour de mon congélo et j'ai trouvé 4 morceaux de saumon...
Posté par lucia-stella à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  feuille de brick,  pesto,  petit suisse,  Sacla Italia,  brick,  yaourt,  yaourt de brebis

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19 janvier 2012

brick aux épinards et au chèvre

brick aux épinards et au chèvre
Les feuilles de brick peuvent se décliner à volonté selon l'imagination! cette fois ci je vous propose une recette très simple: des feuilles de brick farcies aux épinards et au chèvre. - 500g d'épinards surgelés - 1 buchette de chèvre - sel - poivre -...
Posté par lucia-stella à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  persil plat,  huile d'olive,  épinards,  brick

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Lucia saveurs légères et gourmandes
  • Voilà ma petite cuisine aux saveurs chaudes et ensoleillées de la Provence, du Comté de Nice et de la Méditerranée. Cette bonne cuisine que j'aime tant et qui me vient du coeur. Un grand merci à ma mère qui m'a tout appris.
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