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Lucia saveurs légères et gourmandes
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10 septembre 2011

Tourte de courgettes au thon

Tourte de courgettes au thon
Je poste ici une recette que j'ai réalisé durant la semaine. C'est une petite tourte très facile à préparer et assez rapide à réaliser car j'y ai passé environ 10 minutes. On l'a mangé en famille le soir même et le lendemain j'ai apporté une part généreuse...
Posté par lucia-stella à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte à tarte,  courgettes,  oeufs,  persil plat,  ail,  ciboulette,  thon

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1 septembre 2011

Mousse de mûres sauvages

Mousse de mûres sauvages
Tout près de chez moi dans la campagne se trouvent des mûriers sauvages. En nous promenant nous avons eu la joie de découvrir qu'ils étaient couverts de délicieuses mûres comme chaque année en cette saison! Nous en avons autant dégusté sur place que ramassé...
Posté par lucia-stella à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage blanc,  oeufs,  agar agar,  mûres

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31 août 2011

cake aux herbes

cake aux herbes
Ce cake est très facile à faire et délicieux! il s'accompagne parfaitement de grillades ou d'une bonne salade! 200g de farine 1 sachet de levure chimique 15 cl de lait 3 œufs 200g de fromage (brousse) 80 g de gorgonzola 1 gros bouquet d’herbes mélangées...
Posté par lucia-stella à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: estragon,  oeufs,  persil plat,  brousse,  basilic,  ciboulette,  gorgonzola

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26 août 2011

Tourte de blette à l'italienne (avec oeuf)

Tourte de blette à l'italienne (avec oeuf)
Pour cette recette je me suis inspirée d'une recette de tarte de Catherine Kluger. La pâte brisée est parfaite. J'ai un peu allégé la garniture de blette, mais si vous voulez vous pouvez ajouter du fromage. Ca n'est pas la tourte de blette niçoise qui...
Posté par lucia-stella à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  oeufs,  blette,  pâte brisée,  tourte de blette

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25 juin 2011

charlotte au chocolat

charlotte au chocolat
Aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma fille! elle fête ses trois ans et adore le chocolat. Commence donc ici une longue série de gâteaux que je vais réaliser pendant deux jours pour ma fille car on est invité de partout pour célébrer ce joyeux moment!...
Posté par lucia-stella à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: charlotte,  biscuits cuiller,  chocolat,  oeufs

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Lucia saveurs légères et gourmandes
  • Voilà ma petite cuisine aux saveurs chaudes et ensoleillées de la Provence, du Comté de Nice et de la Méditerranée. Cette bonne cuisine que j'aime tant et qui me vient du coeur. Un grand merci à ma mère qui m'a tout appris.
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