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Lucia saveurs légères et gourmandes
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sauce tomate
27 janvier 2012

Tarte tatin d'aubergine au thon

Tarte tatin d'aubergine au thon
Au cours d'un déjeuner au soleil de décembre chez mon amie Irène, les yeux noyés dans l'horizon de la mer Méditerranée, j'ai découvert cette quiche simple aux saveurs du Sud. A croire que cette année le soleil prend ses quartiers d'hiver sur la Côte d'Azur....
Posté par lucia-stella à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  sauce tomate,  persil plat,  aubergines,  thon,  curry,  concentré de tomates,  quiche au thon,  tarte tatin aux aubergines

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9 janvier 2012

courge butternut à la sauce tomate cuite au four

courge butternut à la sauce tomate cuite au four
Une recette simple, rapide et efficace qui accompagne agréablement un plat de viande ou de féculent! 1/2 courge butternut 1 boite de tomates pelées 1 oignon blanc origan sel poivre huile d'olive. Eplucher la courge et la faire blanchir légèrement dans...
Posté par lucia-stella à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce tomate,  tomates,  huile d'olive,  courge butternut,  oignon,  origan

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29 novembre 2011

courgettes façon chili

courgettes façon chili
J'avais des courgettes, des haricots rouges et j'étais à court d'idée.... Surtout que j'avais fait trempé mes haricots depuis la veille donc j'étais obligé de trouver de l'inspiration. Je suis allée piocher une idée chez marmiton ici , j'ai fait confiance...
Posté par lucia-stella à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  poivrons,  sauce tomate,  courgettes,  viande hachée,  ail,  cumin,  paprika,  bicarbonate,  haricot rouge,  haricots rouges

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14 septembre 2011

lentilles à l'indienne Daal Palak

lentilles à l'indienne Daal Palak
Cette succulente recette me vient tout droit du blog de Pankaj sur la cuisine indienne végétarienne, j'y ai trouvé une mine d'or de recettes indiennes que je vous conseille très fortement si vous aimez les épices ou si vous ne savez comment apprêter les...
Posté par lucia-stella à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  sauce tomate,  lentilles vertes,  ail,  épinards,  cumin,  curcuma,  curry

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12 juin 2011

Poivrons du sud et polenta aux herbes

Poivrons du sud et polenta aux herbes
Poivrons du sud: (4 pers ) - 2 poivrons verts - 3 tomates - 2 oignons - 3 grosses gousses d’ail - 1cs de câpres - 1cs d’huile d’olive - Herbes de Provence - Sel poivre Dans une poele anti-adhésive faire cuire à feu doux les poivrons coupés en fines lamelles...
Posté par lucia-stella à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: câpres,  oignons,  poivrons,  polenta,  sauce tomate

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Lucia saveurs légères et gourmandes
  • Voilà ma petite cuisine aux saveurs chaudes et ensoleillées de la Provence, du Comté de Nice et de la Méditerranée. Cette bonne cuisine que j'aime tant et qui me vient du coeur. Un grand merci à ma mère qui m'a tout appris.
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