curcuma - Lucia saveurs légères et gourmandes

curcuma

9 juillet 2013

salade fraîcheur au pamplemousse et surimi

J'ai entendu cette recette sur l'antenne de France Bleu Azur, c'est une auditrice qui a donné sa recette à base de concombre. Franchement c'est un pur délice! 1 concombre 2 pamplemousse rose 24 surimi olives noires de Nice (1 belle poignée) 2 cuillères...

Posté par lucia-stella à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, huile d'olive, curcuma, olive noire, olive noire de Nice, pamplemousse, salade

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13 juin 2013

Poulet au curcuma grillé à la plancha

Je ne vous ferai pas un roman sur le curcuma qui est une épice extraordinaire car je l'ai déjà fait concernant les galettes de courgettes au curcuma . Le poulet se marie très bien avec cette épice, et le tout grillé à la plancha cela donne un plat à la...

Posté par lucia-stella à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, poulet, pistou, aubergines, huile d'olive, persillade, curcuma, gros sel, plancha

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3 juin 2013

galette de courgettes au curcuma

C'est chez cuisine fun que j'ai pioché l'idée des galettes de courgettes au curcuma, un pur régal! Elles sont rapides et facile à préparer et s'accomode avec une viande ou une petite sauce tomate. Le curcuma est une épice extraordinaire car il a des propriétés...

Posté par lucia-stella à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, courgettes, oeufs, huile d'olive, curcuma, fromage de chèvre, farine, poivre, farine de riz, galette de légumes

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4 novembre 2012

Émincés de poulet à l'indienne

Vite, un petit repas improvisé entre amis. Facile à préparer voilà un délicieux repas aux saveurs de l'Orient. Les épices sont délicieuses pour nous réchauffer en ce moment. Elles sont parfaites pour le goût mais aussi pour la santé, c'est le moment de...

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Tags: oignons, poivrons, courgettes, poulet, carotte, huile d'olive, curcuma, curry, gingembre, poivre, cuisine indienne, lait de coco

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8 juin 2012

poêlée de chou fleur aux épices

Ce plat nous a transporté en Orient, nous avons adoré. Une petite improvisation culinaire qui était finalement bien réussie! - une dizaine de fleurette de chou fleur surgelées - 4 carottes - 1 grosse courgette - 1 poivron rouge - 2 oignons nouveaux -...

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Tags: carottes, huile d'olive, poivron rouge, curcuma, curry, paprika, épices, courgette, crème allégée épaisse (18%), maïzéna, oignons nouveaux, piment d'espelette

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14 septembre 2011

lentilles à l'indienne Daal Palak

Cette succulente recette me vient tout droit du blog de Pankaj sur la cuisine indienne végétarienne, j'y ai trouvé une mine d'or de recettes indiennes que je vous conseille très fortement si vous aimez les épices ou si vous ne savez comment apprêter les...

Posté par lucia-stella à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, sauce tomate, lentilles vertes, ail, épinards, cumin, curcuma, curry

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