10 décembre 2011
Viande de boeuf
Farcis:
Aubergines farcies à la viande
cannelloni à la viande, brousse et blette
Farcis au riz et à la viande (poivrons et tomates)
fleurs de courgettes farcies à la viande
Paupiettes de boeuf à la sauce poivrons
Boulettes:
Boulettes de viande à la persillade
Boulettes de viande à la blette
Polpettone ou pains de viande:
Polpettone ou pain de viande italien
Polpettone de viande à la blette
Cocotte et terrine
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