chocolat noir - Lucia saveurs légères et gourmandes

chocolat noir

26 août 2013

Gâteau hyper léger au fromage blanc et au chocolat

A la fin de la grossesse, les kilos s'accumulent à une vitesse vertigineuse.... ça fait vraiment peur! j'évite de cuisiner des gâteaux mais là on m'a demandé d'en faire.... Sachant bien que j'aurai du mal à m'en priver, j'ai fait quelque chose de super...

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Tags: fromage blanc, oeufs, chocolat noir, poudre de noisette, farine, sucre, fécule de pomme de terre

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22 décembre 2012

mendiants de noël au sésame et noix

Comme Noël arrive à grands pas, cette année j'ai réalisé des mendiants pour mes paniers gourmands. Ceux-ci sont très faciles à réaliser et délicieux. J'en avais déjà fait l'an passé ici et ils avaient eu beaucoup de succès. L'intérêt de les faire soi-même...

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Tags: noix, chocolat, amandes, sésame, chocolat noir, noisettes, fève tonka, orange confite, noël

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17 décembre 2012

chocolats fourrés aux amandes pralinées

Si vous avez peur de réaliser vos propres chocolats de Noël, il faut commencer par des choses simples et notamment trouver le bon fourrage. On peut le faire soi-même ou on peut l'acheter tout prêt. Le mien vient de mon partenaire Mazet: c'est de la pâte...

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Tags: chocolat, amandes, chocolat noir, noel, praliné

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11 avril 2012

salade de fraises chocolaté

Facile et délicieuse, voilà un petit dessert de pâques très savoureux! 500g de fraises gariguette (origine France) 3 cuillères à soupe de sucre de coquelicot ( histoire de gout ) 1/2 citron 1/2 oeuf de pâques au chocolat Laver les fraises, enlever les...

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Tags: fraise, citrons, histoire de goût, sucre de coquelicot, chocolat noir, chocolat pâques

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10 avril 2012

les oeufs de pâques

Pâques est fini, tout a été dévoré, et voilà les souvenirs... Pour ma fille j'ai réalisé des oeufs de Pâques durant toute une après midi pendant qu'elle était à l'école, j'ai dû faire vite car je voulais que tout soit en ordre à son retour.... Et comme...

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Tags: chocolat, chocolat noir, Silikomart, chocolat pâques

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21 janvier 2012

coeur coulant au chocolat

Oh là là!!! voilà une pure merveille pour les amoureux et amoureuses du chocolat!!! Le coeur coulant c'est un grand classique très facile à faire qui est toujours un succès! J'ai trouvé la recette chez le croc-gourmand et celle-ci est parfaite! Préparé...

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Tags: chocolat, chocolat noir, coeur coulant au chocolat, gâteau au chocolat

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24 décembre 2011

les mendiants au chocolat

Les mendiants sont des chocolats que l'on trouve fréquement parmis les treize desserts provençaux. La tradition des treize desserts est le symbole de l'opulence de la table de Noël où l'on dégustait des douceurs après la messe de minuit. Parmis ces treize...

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Tags: amandes, pistaches, chocolat noir, noisettes, chocolat au lait, chocolat blanc, figues, mendiant au chocolat, panier noël

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21 décembre 2011

chocolats noirs de Noël 2011

Avant hier je suis allée chez mon amie Miche pour faire un atelier chocolat. Nous avons bien travaillé et on a laissé libre cours à notre imagination pour farcir nos chocolats. Elle avait préparé un confit de cédra au rhum qui était divin et qui se trouve...

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Tags: chocolat, chocolat noir, panier de noel, bonbons chocolat, chocolat noël, fourrage chocolat, ganache, panier gourmands

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26 septembre 2011

Entremet à la chantilly au chocolat sur biscuit praliné (ou gâteau de Diane)

Pour l’anniversaire de chérilucia j’ai réalisé un gâteau en m’inspirant du gâteau de Diane que j’ai trouvé sur l’excellent blog culinaire de piroulie . Encore un grand merci car mes convives m’ont dit que ce gâteau « était digne d’un pâtissier ! ». C’est...

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Tags: chocolat, amande effilées, chantilly, chantilly au chocolat, chocolat noir, palet breton, praline, van houten

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