Lucia saveurs légères et gourmandes

22 janvier 2012

gâteau à la carotte

Il faut tout simplement oser car c'est super! le goût de la carotte est très discret et donne une belle consistance. C'est un gâteau de saison qui permet de faire le plein de vitamines et de carotène! La carotte est un légume généreux qui offre de nombreux...

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Tags: carotte, cannelle, cassonade, bicarbonate, quatre épices, sucre glace, extrait de vanille, gâteau à la carotte

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21 janvier 2012

coeur coulant au chocolat

Oh là là!!! voilà une pure merveille pour les amoureux et amoureuses du chocolat!!! Le coeur coulant c'est un grand classique très facile à faire qui est toujours un succès! J'ai trouvé la recette chez le croc-gourmand et celle-ci est parfaite! Préparé...

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Tags: chocolat, chocolat noir, coeur coulant au chocolat, gâteau au chocolat

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20 janvier 2012

pain aux graines de lin

Ce délicieux pain a été réalisé par monsieur Lucia. Les graines de lin lui ont donné une saveur délicate très agréable. Le lin est connu depuis la préhistoire. Les Egyptiens le cultivaient pour sa fibre textile, ses qualités nutritionnelles et aussi ses...

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Tags: pain, pain aux graines, farine, graines de lin, lin, pain au lin

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19 janvier 2012

brick aux épinards et au chèvre

Les feuilles de brick peuvent se décliner à volonté selon l'imagination! cette fois ci je vous propose une recette très simple: des feuilles de brick farcies aux épinards et au chèvre. - 500g d'épinards surgelés - 1 buchette de chèvre - sel - poivre -...

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Tags: chèvre, persil plat, huile d'olive, épinards, brick

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18 janvier 2012

tartine de chèvre au pesto

Les petites tartines sur du pain sont parfaites quand on n'a pas beaucoup de temps pour préparer le repas! Notamment quand on rentre tard du travail le soir! Elles sont faciles à faire et le résultat est toujours délicieux. Avec une petite salade ou une...

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Tags: chèvre, pesto, gruyère, Sacla Italia, tartines

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17 janvier 2012

gâteau choco coco

Quel régal le mélange chocolat et noix de coco! ce gâteau est parfait pour tous ceux qui sont nostalgiques de l'été et qui veulent apporter un peu de chaleur sur leur table. Facile à faire et light, c'est le gâteau parfait après les fêtes! 150g de noix...

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Tags: fromage blanc, chocolat, noix de coco, pépites de chocolat

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16 janvier 2012

Index des plats à la viande de porc

choucroute aux saucisses sauté de porc aux fruits secs

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16 janvier 2012

Sauté de porc au fruits secs et aux épices

Un plat parfait pour l'hiver! il est chaud, réconfortant et avec toutes ces épices et ces fruits secs. Très facile à faire et parfait avec un peu de boulgour. Il rappelle les saveurs de la Méditerranée et de l'Afrique du Nord. 450g de filet de porc (ou...

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Tags: raisins secs, canelle, Raz El Hanout, poivre rouge de Pondichéry, abricot sec, boulgour, figue séchée, filet de porc, pruneau

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15 janvier 2012

Gratin de courge butternut à la brousse et aux crosets

La courge est un excellent légume de saison au coeur de l'hiver. Avec sa couleur orange chaleureuse, sa douceur et sa saveur de noisette, elle est parfaite pour faire le plein de vitamines et de carotène! Au lieu d'utiliser de la crème fraiche et du fromage,...

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Tags: courgettes, noix de muscade, brousse, courge, courge butternut, cardamome, l'île aux épices, crosets de Savoie

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14 janvier 2012

Boulou tunisien

C'est chez Piroulie que j'ai trouvé cette délicieuse recette du boulou tunisien. Je me souviens y avoir goûté il y a longtemps et en avoir gardé un bon souvenir. C'est donc avec plaisir que je vous présente cette recette simple, facile et délicieuse....

Posté par lucia-stella à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, raisins secs, amande effilées, farine, sucre, amande en poudre, amande entières, boulou tunisien

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