Lucia saveurs légères et gourmandes

11 avril 2012

Index des chocolats, bonbons et autres douceurs

CHOCOLAT Chocolats noirs farcis aux cacahuètes Coeurs au chocolat au lait fourrés à la ganache Saucisson des Ardennes au chocolat Gâteau au chocolat et à la praline Chocolats noirs de Noel 2011 mendiants au chocolat au lait, noir et blanc Oeuf et chocolats...

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11 avril 2012

salade de fraises chocolaté

Facile et délicieuse, voilà un petit dessert de pâques très savoureux! 500g de fraises gariguette (origine France) 3 cuillères à soupe de sucre de coquelicot ( histoire de gout ) 1/2 citron 1/2 oeuf de pâques au chocolat Laver les fraises, enlever les...

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Tags: fraise, citrons, histoire de goût, sucre de coquelicot, chocolat noir, chocolat pâques

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10 avril 2012

les oeufs de pâques

Pâques est fini, tout a été dévoré, et voilà les souvenirs... Pour ma fille j'ai réalisé des oeufs de Pâques durant toute une après midi pendant qu'elle était à l'école, j'ai dû faire vite car je voulais que tout soit en ordre à son retour.... Et comme...

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Tags: chocolat, chocolat noir, Silikomart, chocolat pâques

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8 avril 2012

Mouna de Pâques

Pâques est le passage de la mort à la vie, c'est un moment important où le Christ révèle aux Hommes la vie éternelle. Joyeuses Pâques à tous! Pour Pâques, ma mère réalisait très souvent une mouna comme dans toutes les familles pieds-noir d'Algérie. C'est...

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Tags: sucre perlé, brioche, citron bio, cuisine pied-noir, eau de fleur d'oranger, fête chrétienne, levain, mouna, pâques

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5 avril 2012

kikkoman et le soja

kikkoman est une entreprise japonaise spécialisée dans la fabrication de sauce soja depuis le XVIIe siècle, elle emploie aujourd'hui 6500 personnes et produit chaque année 400 millions de litre de sauce soja! La sauce soja a vu le jour il y a 2500 ans...

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Tags: sauce soja, kikkoman

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4 avril 2012

la cuisine du placard: papillote de cabillaud aux légumes

Quand on travaille c'est pas facile de cuisiner tous les jours et d'être créatif! en ce moment je rentre fatiguée et pas très motivée je dois l'avouer.... Pour éviter la morosité j'ai toujours dans mon congélateur de quoi préparer quelque chose dans l'urgence....

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Tags: courgettes, carotte, céleri rave, huile d'olive, vin blanc, papillote, cabillaud, le guérandais, sel de guérande, julienne de légume

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3 avril 2012

tourte de blette à la ricotta

J'ai testé pas mal de tourte de blette, mais celle-ci est vraiment excellente. La ricotta donne une onctuosité à la blette qui est fabuleuse. Je crois que c'est une de mes meilleure recette de tourte de blette salée. Je la referai c'est sûr! 1 botte de...

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Tags: tomates, blette, vert de blette, pâte à quiche, ricotta

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31 mars 2012

tomates farcies au crabe

C'est grâce à mon partenaire Nautilus que je vous propose cette recette de tomate farcies au crabe. Une belle entrée qui fait son effet en ce printemps ! 6 tomates 1 sachet d'ebly 1 boite de coeur de palmier 1 boite de chair de crabe Nautilus 1 petit...

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Tags: citrons, tomates, crabe, petit suisse, aneth, nautilus, coeurs de palmier, ebly, tomate farcie

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29 mars 2012

brick aux pommes parfumée à la cannelle

Un dessert rapide facile et délicieux! de quoi écouler des feuilles de brick en trop! pour 8 samoussa (2 par personne) 1pt ww 2 belles pommes 4 feuilles de brick 1 pincée de cannelle 3 cuillères à café de sucre de canne Laver, éplucher les pommes, les...

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Tags: pomme, cannelle, feuille de brick, brick, samoussa

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28 mars 2012

gâteau aux oursons guimauve (gâteau d'anniversaire pour les enfants)

Ce gâteau est une excellente recette à faire pour les enfants. Je l'ai réalisé à l'occasion de l'anniversaire de la meilleure amie de ma fille qui a fêté ses 4 ans. Ma fille a adoré me regarder décorer le gâteau avec la bouche pleine d'oursons! C'est...

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Tags: bonbons, gâteau chocolat, lutti, gâteau aux bonbons, gâteau d'anniversaire enfant, oursons chocolat-guimauve, oursons guimauve

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