fromage blanc - Lucia saveurs légères et gourmandes

fromage blanc

25 avril 2012

poulet yakitori au sésame

Mon partenaire kikkoman m'a fait parvenir de délicieuses sauces soja. Grâce à la sauce yakitori j'ai réalisé ces délicieuses brochettes de poulet très faciles à réaliser! 4 blancs de poulet 4 cuillères à soupe de sauce yakitori 3 cuillère à soupe de fromage...

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Tags: poulet, fromage blanc, coriandre, sésame, gingembre, sauce soja, poivre, sauce yakitori

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31 janvier 2012

quiche de courge au cumin

La courge est le légume de l'hiver: colorée et sucrée elle nous fait patienter en attendant le printemps! C'est donc une nouvelle recette de quiche à la courge que je vous propose aujourd'hui. La pâte est comme d'habitude une pâte minute: 4 verres de...

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Tags: fromage blanc, oeufs, huile d'olive, cumin, jambon cru, fromage de chèvre, courge

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17 janvier 2012

gâteau choco coco

Quel régal le mélange chocolat et noix de coco! ce gâteau est parfait pour tous ceux qui sont nostalgiques de l'été et qui veulent apporter un peu de chaleur sur leur table. Facile à faire et light, c'est le gâteau parfait après les fêtes! 150g de noix...

Posté par lucia-stella à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, chocolat, noix de coco, pépites de chocolat

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13 janvier 2012

Terrine de colin, épinard et carotte (recette Dukan)

Je ne suis pas adepte du régime Dukan car il consiste à supprimer des aliments pour n'en privilégier que quelques uns. Il ne respecte pas l'équilibre alimentaire et à mon avis il est très dangereux comme tous les régimes suppressifs qui destabilisent...

Posté par lucia-stella à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, colin, carottes, épinards, cumin, poivre timut du Népal, citron, blanc d'oeuf, poisson congelé, épinard congelé

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31 décembre 2011

Bûche légère à la mousse de fraise et aux biscuits roses de Reims

Cette bûche est légère et très facile à faire. Pour cette recette je me suis inspirée de la recette de la charlotte à la framboise que j'ai réalisée ici qui avait été un grand succès auprès de mes amis cet été. Celle-ci j'ai choisi de la faire à la fraise...

Posté par lucia-stella à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, citrons, fromage blanc, agar agar, bûche, bûche glacée, coulis de cassis, groseilles, gélatine

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3 décembre 2011

cheesecake aux poires sur biscuits de noisettes

La recette de ce cheesecake est en fait une combinaison de trois recettes, une pour le biscuits (c'est un biscuit d'entremet normalement), une pour la garniture et une pour les poires. C'est l'association des trois qui en fait un gâteau délicieux et vraiment...

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Tags: fromage blanc, vanille, mascarpone, poires, palet breton, noisettes, biscuits entremet, cheesecake, cheesecake aux poires

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2 décembre 2011

gratin de pommes de terre au reblochon

Pour finir mon délicieux reblochon de la Marque-Savoie , je vous propose ce gâteau de pomme de terre transformé en gratin. C'est une bonne alternative à la tartiflette qui est souvent un peu trop lourde à digérer et qui constitue un plat assez gras il...

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Tags: oignons, fromage blanc, noix de muscade, pommes de terre, Reblochon

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1 octobre 2011

gâteau d'aubergine au son d'avoine et au fromage de chèvre

N'hésitez pas à me laisser un commentaire sur mon blog et mes recettes! L'association des aubergines et du fromage de chèvre est délicieuse! Pour ce "gâteau d'aubergines" me suis inspirée d'une base de recette issue du livre de Pierre Dukan sur le miracle...

Posté par lucia-stella à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, pistou, aubergines, fromage de chèvre, recette Dukan, son d'avoine

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1 septembre 2011

Mousse de mûres sauvages

Tout près de chez moi dans la campagne se trouvent des mûriers sauvages. En nous promenant nous avons eu la joie de découvrir qu'ils étaient couverts de délicieuses mûres comme chaque année en cette saison! Nous en avons autant dégusté sur place que ramassé...

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Tags: fromage blanc, oeufs, agar agar, mûres

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17 août 2011

terrine de légumes grillés au fromage de chèvre

Par ces fortes chaleurs, rien de mieux qu'une bouchée de fraicheur. Les légumes grillés au barbecue apportent une saveur estivale à ce plat qui se marie très bien avec le chèvre. On peut réaliser recette en terrine ou réduire son format en verrine. C'est...

Posté par lucia-stella à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, fromage blanc, jambon, chèvre, menthe, basilic, aubergines, ciboulette, oignon rouge

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