fromage blanc - Lucia saveurs légères et gourmandes

fromage blanc

14 novembre 2012

cake à la fêta et aux graines de cumin

Un petit cake salé pour réchauffer cet automne! Celui-ci est à la fêta et aux graines de cumin, toutes les saveurs de la Méditerranée sont là! Il est excellent et avec une belle salade il fera votre bonheur! En attendant, je me suis penchée sur le cumin...

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Tags: fromage blanc, oeufs, huile d'olive, cumin, feta, farine, origan

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13 juillet 2012

tarte à l'abricot et au fromage blanc

Une belle tarte fraîche et légère aux abricots bien de saison! Elle ressemble un peu à un cheesecake grâce au fromage blanc dans lequel on peut planter des fruits. Je conseille de la déguster froide car elle est vraiment meilleure! Pour la pâte à tarte...

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Tags: fromage blanc, oeufs, abricot, huile d'olive, farine, beurre, sucre, sucre glace

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19 juin 2012

verrine à la myrtilles et au poivre de tasmanie

J'ai réalisé ces petites verrines fraîches avec du poivre de tasmanie liquide de la Maison Thiercelin. Ce sirop est délicieux dans un dessert fruité ou une salade de fruit. Le goût du poivre est présent sans être piquant. C'est un goût fin et vraiment...

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Tags: fromage blanc, fraises, Maison Thiercelin, crème fraîche, myrtilles, biscuit cuillère, sirop de poivre de tasmanie

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16 juin 2012

fonds d'artichauts farcis au fromage et aux herbes

Cette entrée est délicieuse! les fonds d'artichauts s'accompagnent merveilleusement avec du fromage frais. C'est très facile à faire et inratable c'est d'ailleurs monsieur Lucia qui a fait la recette! Encore bravo à lui! - une douzaine de fonds d'artichauts...

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Tags: fromage blanc, artichauts, menthe, persil plat, ail, gruyère, sel de guérande, poivre

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5 juin 2012

mousse à la fraise

Ce dessert est parfait pour l'été: frais et bon, facile à faire et léger. 1 feuille de gélatine 250g de fraises fraîches 1 CS de sucre de canne 100 g de fromage blanc à 0% cerises pour la déco 1 biscuit cuiller par verrine Dans le robot mixer les fraises...

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Tags: fraise, fromage blanc, biscuits cuiller, Cerise, gelatine, sucre de canne

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30 mai 2012

Flan d'asperges blanches

Ce flan d'asperges blanches est un accompagnement idéal avec des grillades ou une salade. Il est facile à réaliser et vraiment léger! On peut aussi bien le réaliser avec des asperges fraîches qu'en bocal. 2 bottes d'asperges blanches - ou vertes- 2 oeufs...

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Tags: fromage blanc, oeufs, sel aux 11 condiments, asperge, fromage râpé maïzena

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27 mai 2012

Tomates farcies à la sardine parfumée au thym et citron

Voilà une petite entrée fraîche et bien légère pour déguster les savoureuses sardines de la perle des dieux. Celles-ci ne contiennent pas d'huile mais du thym et du citron. Une saveur délicieuse qui s'accompagne parfaitement avec la sardine! 4 tomates...

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Tags: citrons, thym, fromage blanc, tomates, ciboulette, thon, sardine

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23 mai 2012

fromage blanc au flocons d'avoine, salade de fruits frais à la menthe

Encore une recette que j'ai piqué dans le dernier numéro d'Avantage cuisine sur les recettes légères! Cette fois ci c'est un délicieux dessert que nous avons tous adoré! 100g de fraises 150g de framboises 2 kiwis 1/2 mangue un petit bouquet de menthe...

Posté par lucia-stella à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, framboise, fromage blanc, menthe, flocons d'avoine, sirop d'agave, kiwi, mangue

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1 mai 2012

Crème légère aux framboises et aux fraises

Cette crème légère est un bon compromis: c'est un dessert gourmand et pas trop calorique! J'avais envie de faire un tiramisù mais sans les calories car cet hiver j'ai pris 2kg qui ont du mal à s'en aller. Donc un petit dessert bon et light c'est sympa!...

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Tags: framboise, fromage blanc, fraises, crème fraîche, sirop d'agave, biscuit cuillère

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28 avril 2012

crème légère fraise et kiwi

Cette recette de crème légère a la même base que celle que je vais poster le 1er mai. Dans celle-ci j'ai remplacé les boudoirs par des biscuits l'amandier de Bouzigues de mon partenaire La belle époque . C'était bien meilleur!!! Pour 6 verrines: - 250g...

Posté par lucia-stella à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, fromage blanc, biscuit sablé, crème fraîche, sirop d'agave, kiwi

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