basilic - Lucia saveurs légères et gourmandes

basilic

22 septembre 2015

quiche sans pâte à la blette et à la brousse

C'est en feuilletant le dernier numéro du magazine weight watchers que l'idée de cette recette m'est venue. C'est simple, délicieux et peu calorique. Au total Ingrédients Une petite botte de blette Un bouquet de basilic4 oeufs 100 g de farine (j'ai mis...

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Tags: quiche, oeufs, ail, basilic, blette, huile d'olive, farine, farine complète

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3 octobre 2013

la soupe au pistou de Miche

Bonjour à tous! C'est depuis la cuisine de mes amis,Miche et Flo, que je publie des recettes aussi savoureuses que gourmandes! On se régale tous les jours et Miche m'apprend beaucoup de recettes, de savoir faire et d'astuces. Bref, j'en profite pour vous...

Posté par lucia-stella à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, carotte, tomates, pistou, parmesan, ail, basilic, haricots marbrés, pommes de terre, pâtes, soupe au pistou, céleri, huile d'olive, soupe, haricots plats, haricot écheleurs, haricots vertsharicot coco, lardons, poireaux

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25 juillet 2013

Fleurs de courgettes farcies au jambon (sans four)

Ca fait longtemps que je n'ai pas posté une recette de fleur de courgette! celles-ci viennent du potager de ma mère, elles ne sont pas très grosses mais le goût est là! On s'est régalé, c'est une petite entrée facile à préparer à la cuisson rapide et...

Posté par lucia-stella à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, pistou, fleur de courgette, brousse, ail, basilic, huile d'olive, Nice, farcis

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23 juillet 2013

Tatin provençale à la tomate et au pistou

Aujourd'hui je vous propose une recette typique de l'été que nous adorons à la maison: une tarte tatin salée à la tomate et au pistou. Sa saveur est très provençale, la légèreté est de mise grâce à la pâte feuilletée. La confection est simplissime, elle...

Posté par lucia-stella à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pistou, mozzarella, ail, basilic, huile d'olive, gros sel, pâte feuilletée, provence, tomate coeur de boeuf, tatin

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17 juillet 2013

la soupe au pistou

C'est un classique incontournable de l'été! on trouve sa recette de partout, je vous donne la mienne qui est celle de ma mère et de ma famille. C'est ma soupe préférée, simple et délicieuse. A savourer tiède ou très refroidie avec du parmesan. 3 courgettes...

Posté par lucia-stella à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, courgettes, carotte, pistou, ail, basilic, pâtes, soupe au pistou, céleri, huile d'olive, haricots secs, provence, Nice, piombi

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2 juillet 2013

tomates farcies au pesto de roquette et d'amande

Ces tomates farcies sont un pur délice que je referai sans hésiter car c'est très rapide à préparer et vraiment bon. Normalement je devais les farcir avec du pesto classique (composé de pistou, de pignon et de parmesan). Mais je n'avais pas de pignons.......

Posté par lucia-stella à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistou, parmesan, ail, basilic, poudre d'amande, huile d'olive, pesto, roquette, chapelure, tomate farcie

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29 mai 2013

Galette de quinoa aux légumes

L'alimentation de la femme enceinte c'est compliqué, tout est chamboulé, il ne faut pas manger pour deux mais assez pour ne pas avoir des nausées, des problèmes d'insomnie la nuit. Puis souvent de nombreuses femmes enceintes ont des problème de diabète,...

Posté par lucia-stella à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, courgettes, carotte, oeufs, chèvre, persil plat, basilic, quinoa, farine de riz, sans gluten

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25 avril 2013

Aumônières d'asperges sauvages à la ricotta

Encore une recette avec des asperges qui peut passer aussi bien avec des asperges sauvages que cultivées. C'est simple et rapide à préparer et surtout divinement bon! on retrouve bien le goût de l'asperge dans ce plat qui peut être réalisé en plus petit...

Posté par lucia-stella à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, mozzarella, basilic, huile d'olive, feuille de brick, ricotta, oignon, asperge sauvage, sauge, persil, aumônières, galbanino

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9 mars 2013

Tourte de blette aux oeufs durs

Je réalise souvent cette recette au moment de pâques, et vu que ça approche j'en avais vraiment envie! c'est une belle recette classique et très facile à réaliser. 2 rouleaux de pâte brisée ou une pâte maison (farine, eau, huile d'olive) 1 botte de blette...

Posté par lucia-stella à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, oeufs, parmesan, basilic, sésame, blette, tourte de blette, huile d'olive, romarin, herbes de provence, origan, tourte, sauge, provence, Nice, persil

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30 octobre 2012

soupe de courge aux légumes secs

Par ce temps capricieux rien ne vaut une bonne soupe! Dans le Var les températures ont vraiment chuté, la semaine dernière on avait facilement une vingtaine de degré sur le thermomètre; c'est devenu qu'un vague souvenir, on a ressorti les pulls, les écharpes...

Posté par lucia-stella à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistou, parmesan, lentilles vertes, basilic, carottes, huile d'olive, courge, poireau, pois cassés, soupe, navet, lentilles corail, blé, ail., haricots secs, légumes secs

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